Gastronomie

Chers gourmands et gourmets,

 

Samedi soir dernier, j'étais invitée chez un voisin, à la campagne, pour un apéritif soupatoire comme il dit.

Il faut savoir que ce brave paysan (pas dans le sens péjoratif du terme mais dans le sens "d'homme du pays", vous voyez ? l'inverse du citadin mais version trop cool qui déchire sa mère !) élève tout un tas d'animaux. Des poules, des oies, des canards, des lapins, etc.

La preuve en images, sinon c'est pas marrant :

 

Ils sont trop choupinous les p'tits lapins, hein Soeurette ?

 

Et donc toutes ces charmantes bêbêtes, ils les élèvent pas pour les faire adopter ou les regarder grandir. Ils les élèvent pour en faire des trucs à manger...

Et ce que, à mon humble avis, il réussit à transformer de la meilleure façon, ce sont ces charmantes petites bestioles roses, avec leurs petits yeux pleins de tendresse :

Ils sont mignons hein ? Après ça grossit et ça se mange.

Je sais, je suis un être vil et sans coeur.

 

Parce que figurez-vous que OUI : tout est bon dans le cochon.

Surtout le saucisson maison.

Et je peux vous dire qu'on s'est bien régalé.

Mais vraiment hein...

Et j'ai des preuves :

 

AVANT

 

 

APRES

 

Comment vous dire ?

 

On a aussi eu droit à du saucisson de sanglier. Et à du jambon cru de sanglier.

Et à une sublime omelette au lard (maison, le lard, évidemment), à une salade du jardin (avec un vrai goût de vraie salade), et un clafoutis aux cerises semi-aigres du jardin de mes parents fait par ma mère. Et cueillies par Soeurette, les cerises. Soeurette qui n'était malheureusement pas là. Elle a préféré aller faire une balade au pas sur la falaise en Normandie......

Elle ne m'a pas encore raconté d'ailleurs, c'est un scandale.

 

En tout cas, entre le cheval et la bouffe, j'ai hâte d'y retourner !!

Ce week-end, je peux pas, y a Japan Expo.

Je vous raconterai sûrement aussi d'ailleurs.

 

Ah oui : pour tous les végétariens, je ne vous impose pas de manger de la cochonaille, alors ne m'imposez pas de ne manger que des légumes. En vous remerciant !

 

Bonne nuit !

Crevette, qui aime la campagne et la bonne bouffe,

mais ça vous le saviez déjà.